私たちはこの土地にインスピレーションを受けています。アリラのシェフと一緒に、地元の伝統料理をぜひ発見してみて下さい。

オーガニックガーデンでのバリ料理教室

自然食材の完全で栄養たっぷりの味を味わい、持続可能な農業への意識を高めることが、健康的でバランスのとれたライフスタイルを送る良い刺激になります。朝食後、ホテルから約10分の距離のアグン山の麓にある、海を見渡せるオーガニックガーデンに向かいます。アリラの庭師がバリ式の農業のやり方をお教えします。そこから、長靴と麦わら帽子を装着していよいよ作業開始！作物に寄ってくる鳥を追い払いながら、季節の野菜を収穫したり、田んぼの中に立ててある”クブクブ”（休憩用の東屋）で、ただゆっくり稲が育つのを眺めてみたり。オーガニッククッキングレッスンの後は自分で調理したバリ料理を伝統的バリニーズパビリオンでお召し上がり下さい

10 am〜2pm | お一人様IDR 1,050,000++

バリ料理と市場ツアー

バリ料理と市場ツアーは、東部バリで最も賑わうクルンクン市場の喧騒と漂う香りを体験できる素晴らしいツアーです。ホテルに戻ったら、ウレカン（バリの伝統的な碾き臼）の使い方を習って、ブンブバリ（バリのカレーペースト）やブンブカチャン（ピーナッツソース）を使い、バリニーズスタイルのナシゴレン（焼き飯）やサテアヤム（焼き鳥）を作ってみましょう。ランチの時間にはきっと朝の労働が気持ちよく感じることでしょう。

健康的なライフスタイルは健康的な食事から。ケランビタンの伝統市場に早朝から出発します。このような伝統市場に足を踏み入れて見ると、地元の人達が毎日の食事の為どのように朝活動しているか、間近に見ることができます。ここでは、エキゾチックなフルーツから、野菜、スパイス、魚はもちろん、チャナン（バリヒンズーのお供え物）を作る為に欠かせないお花も売られています。

7.30 am 〜1.30pm | お一人様IDR 1,050,000++

ローカルライフスタイル体験

アリラマンギスで一緒に魚釣りを。あなたの休暇を忘れられない思い出に。

このプログラムでは”海からテーブルまで”の全てのプロセスを体験できます。”ペペス”という名前のバリの伝統的料理法で、ホテルの庭から切って来たバナナの葉に魚を包んで魚を焼くやり方を習いましょう。付け合わせはスイートポテトとサンバルボンコットで。

7.30 am 〜1.30pm | お一人様Rp 1,100,000++