アリラ・ヴィラズ・スーリでは飽きのこないダイニングスタイルをご用意しています。新鮮な食材にこだわるエグゼクティブシェフによるクラシックなインドネシア料理は、バリでのお食事を思い出深いものにします。

Cotta(コッタ)

セミオープンスタイルのレストランでは毎日日替わりの朝食メニューをはじめ、地元の人気料理や定番朝食メニューなど「Tasting Style」をテーマにご用意しています。コッタの朝食タイムには幻のコーヒーとして知られるコピルワをはじめとした特選コーヒーや紅茶の数々もお楽しみいただけます。ランチタイムにはボリュームたっぷりのサラダ、薄皮ピザ、地元料理などをご用意しています。夕食時には真っ白なテーブルクロスに用意された独特のインドネシア式ダイニングをお楽しみいただけます。エグゼクティブシェフがクラシックなインドネシア料理か西洋料理まで、厳選された食材をふんだんに使った料理をお届けします。

料理の種類: 伝統的なインドネシア & バリニーズ料理、コンテポラリー西洋料理

オープン時間:
07.00am - 11.00pm

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Ombak

エグゼクティブシェフが大切にする「食材主導」のメニュー、毎日手に入る新鮮な食材を厳選して使用した、風味と食感にこだわったハーモニー豊かなメニューをお楽しみください。オンバックでは4種の日替わりメニューを用意しているほか、8種類のアイテムのなかから選ぶ3、4、5コースメニューも楽しめます。ほかにも楽しいクッキング体験やサンセットカクテルなども開催しています。また星空の下で楽しむウッドデッキでのディナーや、ケラティンの黒砂海岸沿いでの神秘的なディナーなどもお楽しみください。

料理の種類: 日替わりで新鮮な食材を使ったグリルメニュー

オープン時間:
05.00pm - 11.00pm

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The Reading Room(リーディングルーム)

居心地のよい雰囲気がひろがるリーディングルームでは、観光プランを練ったり、フレッシュドリンクを楽しみながらくつろぐ場所として最適です。朝食や休憩タイムには豊富な種類のコーヒーや紅茶が揃い、午後にはアフタヌーンティータイム、軽食にピザやハンバーガー、パスタ、サラダなども用意しています。終日楽しめるティーサービスでは、各地から集められた上質なティーをお楽しみください。

オープン時間:
09.00am - 11.00pm

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Email: resjapan@alilahotels.com.

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